好像是发现酒精对我而言，像安眠药。。。喝了特别好睡觉。。。
以前红酒就是红酒。。。没什么分别。。。
第一个懂得的红酒是Merlot，表姐夫说女生都比较喜欢这一类型。
现在知道红酒有好多种。。
从Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon,到Syraz.
从味蕾感觉被刺激虐待到体会其中的tannin, acidity, sweet, fruity, oak...
不爱syraz...可能还没买到好喝的。
冰箱里那一只摆到可以丢了。
即时是Merlot,不一样的每一瓶，都会给舌尖上不一样的酸甜苦度。
有人说每个人的味蕾是独一无二的，所以品尝出来的味道、感觉都及其不同。
一个法国人对我说过，
没有最好的酒，只有你喜欢的酒。
现在exploring white whine...好爱Moscato...!
我开始幻想如果我有一个家，除了咖啡机。。。我要有个小小的wine cellar。。。
发现到一个很好的网站。。。winefolly.com...让学习wine变得很轻松！
Before i go to sleep, cheers!
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